Pořádná krušovická Dvanáctka zvítězila v anonymní degustační soutěži o nejlepší světlý ležák, kterou už potřetí pořádala První Pivní Extraliga. Do závěrečného finále postoupilo deset nejlepších ležáků z původních 55. Výsledky byly oznámeny tento týden v Praze.
První Pivní Extraliga je občanské sdružení s předsedou Ladislavem Jaklem, které se zabývá odbornými degustacemi a propagací kvality a rozmanitosti českého pivního trhu. Posláním sdružení je pravidelně sledovat a degustovat české světlé ležáky.
Pivní znalci letos testovali všechny české ležáky, které se dají koupit v běžné obchodní síti. Z původních 55 vzorků vybrali deset značek, postupujících do finále. Anonymní degustace provádí osm členů, kteří hodnotí chuť, říz, chmelovou hořkost, vyváženost i plnost, tedy senzorické vlastnosti správného českého ležáku. Postupně tak třemi koly soutěže může projít jen ležák, který si drží stálou úroveň kvality. Vzorky neposílají pivovary, ale piva pro účely soutěže nakupují členové Extraligy před všemi jednotlivými koly v obchodech. Podle degustátorů byly letošní výsledky velmi vyrovnané a mezi deseti finalisty nefigurovalo slabé pivo.
Pořádná krušovická Dvanáctka se na českém pivním trhu objevila na jaře loňského roku. Vznikla na přání spotřebitelů, kteří si přáli vrátit se k chuti krušovických piv z osmdesátých let minulého století. Nová Dvanáctka má vyšší stupňovitost 12,2%. Je typická svou výraznou a současně velmi příjemnou dlouho doznívající hořkostí. Použití karamelových sladů Dvanáctce dodává jantarovou barvu a plnou sladovou chuť a vůni.
– red –
Follow
